元宝枫籽油 新资源食品

提取来源：元宝枫树的种子（种仁）

英文名称：Acer truncatum Bunge Seed Oil

简介：元宝枫籽油，是一种新资源食品，是由中国的特有树种元宝枫的种子加工而成的植物油脂。

元宝枫的种子富含油脂和蛋白质可炒食，味似瓜子。

元宝枫黄酮

规格：元宝枫籽油（含神经酸5%），国标生产要求3%。

性状：金黄色油状液体

检测方法：GC（气相检测）

元宝枫籽油（含神经酸5%）的作用：

1、食用油新资源

其种籽颗粒大，含油量高。元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率。元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。 

2、蛋白质新资源

元宝枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子种是鲜见的。种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，属蛋白质，制取的食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。

生产简单工艺：原料清洗—压榨—脱色—脱臭等

公司规模和资质：

南京泽朗生物科技有限公司

南京泽朗生物科技有限公司，位于南京市溧水区白马农业高新技术开发区，是一家从事动、植物提取物，普通食品，集研发、生产和销售的高新技术企业。

公司技术力量雄厚，是市级农业企业、省级高新技术企业，主营产品均拥有自主知识产权，年申报专利一百余项。

公司占地30余亩，建有综合办公楼，食用动、植物提取物生产线，固体饮料生产线、压片糖果生产线，液体饮料生产线，方便食品生产线，通过了SC生产许可认证，生产设备齐全，可完成中试及大生产各生产流程。

检测室配备有液相色谱仪、气相色谱仪、紫外可见分光光度计、分析天平、原子吸收分光光度计等仪器，可确保产品质量可控、可溯源。

车间配备有多功能不锈钢提取罐、高频振荡筛、卧式沉降离心机、蝶式离心机、高速管式离心机、精密过滤器、减压浓缩器、纳滤膜低温浓缩器、层析柱、醇沉箱、结晶罐、卧式压力干燥塔、真空干燥箱、循环风干燥箱、粉碎机等，干燥、收粉、粉碎全部在十万级净化车间内完成内包，能顺利完成从试验到大生产各阶段的质量控制。